— Sabor e Tradição —
Nossa missão é oferecer a melhor experiência gastronômica, com o sabor único do leitão assado na brasa.
SOBRE NÓS
Tradição e sabor em cada prato
Com o compromisso de preservar o meio ambiente, utilizamos ingredientes frescos e de qualidade em nossos pratos.
Transformar a experiência gastronômica é possível.
Forno de Leitões a Lenha
Com intenção de aumentar a capacidade de resposta aos nossos clientes, e garantir o melhor leitão possível, o Rui do Leitão utiliza um forno a lenha!
Cada vez mais raros, os fornos a lenha garantem que o leitão absorva o sabor da madeira usada para aquecer o forno, e produzem uma cor mais escura e apetecível ao assar!
Rigor de Tradição
O segredo da fama do leitão reside no saber e arte dos cozinheiros e assadores da região.
Primeiro na escolha do animal vivo, depois no preparo, tempero e assadura final em forno de lenha tradicional.
Com o seu aspeto final alourado escuro e pele estaladiça, o leitão é igualmente tentador e paladoso, quente, morno ou frio.
Desfrute de uma refeição deliciosa!
Descubra o sabor único do nosso restaurante.